Kuukausiarkisto: joulukuu 2018

Jouluaterian makea päätös

Jouluna syödään niin hyvin ja paljon, että harva jaksaa enää kahvipöydässä maistella sen seitsemää sorttia leivonnaisia. Reseptejä toki on tarjolla vaikka kuinka paljon, esimerkiksi toinen toistaan hienompia joulukakkuja. Hyvää saa helpommallakin, vaikkapa leipomalla kääretortun. Yksinkertainen, tuttu leivonnainen on viime aikoina …

Lue koko artikkeli...
20.12.2018 Ei kommentteja

Juustopiirakka

2,5 dl vehnäjauhoja 0,5 dl perunasosejauhetta tai perunahiutaleita ½ tl suolaa 125 g voita 1 kananmuna Täyte: 300 grammaa mustaleimaista emmentalia raastettuna 4 munaa 2,5 dl kaurakermaa 1 rkl sinappia 1 tl kuivattua timjamia mustapippuria koristeeksi: pinjansiemeniä Sekoita jauhot, perunasosejauhe …

Lue koko artikkeli...
20.12.2018 Ei kommentteja
IMG

PILKKUMI-PALSTA

Pilkkumi-ruokapalsta näki päivänvalon Lauttakylä-lehdessä maaliskuussa 2010. Pilkkumi tarkoittaa kulhoa, joten mikäs sen parempi sana kuvaamaan ruokaan liittyviä tarinoita. Nyt Pilkkumi on myös blogi, mutta jatkuu epäsäännöllisen säännöllisesti edelleen Lauttakylä-lehdessä.

KIRJOITTAJA

IMG Lauttakylä-lehden emerita-päätoimittaja, kokeileva kotikokki. Innostuu kotimaisesta lähiruoasta, rakastaa myös italialaisia herkkuja. Lempimakuja sitruuna, timjami, valkosipuli ja suklaa. Kokkaa enemmän asenteella huis hais kuin tip top.

IMG

Tagit

ahven appelsiini avokado broileri fenkoli jauheliha juusto jälkiruoka kaali kala kananmuna kastike keitto kesäkurpitsa kuha kukkakaali lehtikaali lohi mansikka mascarpone mozzarella omena paprika parmesan parsa pekoni persilja peruna pinaatti porkkana ranskankerma rosmariini salaatti silakka sinappi sinihomejuusto sipuli sitruuna suklaa tilli timjami tomaatti tuorejuusto tyrni valkosipuli

RESEPTIT

IMG

ARKISTO

IMG