Kuukausiarkisto: marraskuu 2016

Glögi-iltoihin ja lahjavalvojaisiin

Kun ulkona on pimeää, pitää sisällä olla mukavaa ja tunnelmallista. Kynttilät, hämäränhyssy, kuuma glögi ja pienet herkut tekevät joulunodotuksesta mukavaa aikaa. Parasta onkin valmistautuminen ja jouluun virittäytyminen. Ruokapöytä notkuu herkkuja vasta jouluna, mutta jo edeltävinä viikkoina voi hiukan hemmotella itseään. …

Lue koko artikkeli...
29.11.2016 Ei kommentteja

Leipä ja juusto samassa paketissa

Hyvän ruoan ystävällä on tunnetusti monia heikkouksia. Minun heikkouteni ovat hyvät juustot. Vaikka olen yrittänyt, en saa makua ns. prosenttijuustoihin. Toki tuotekehitys on muokannut niitäkin paremmiksi, mutta silti ne ovat mielestäni aika lailla kumimaisia ja mauttomia. Arjessa en juustoja kovin …

Lue koko artikkeli...
29.11.2016 2 kommenttia

Lohta ja purjoa ruispiilossa

Joulun alla on kaikenlaista puuhaa aika lailla, kannattaa siis oikaista siinä missä voi. Esimerkiksi taikinanteon voi unohtaa silloin tällöin ja kipaista kauppaan. Valmiit taikinat eivät tietysti täysin omatekoisia päihitä, mutta aika hyviä ne nykyään ovat. Pidän pakastimessa kaiken varalta piirakkataikinaa, …

Lue koko artikkeli...
29.11.2016 Ei kommentteja

Ihanaa syysruokaa

Kauppojen vihannestiskeillä on tänä syksynä ollut hyvin tarjolla erilaisia kurpitsoita. Aika usein omia ostoksia tehdessäni olen kuullut miten ihmiset niitä ihailevat, mutta vain harva poimii ostoskoriinsa. Kauppa jakaa myös kurpitsareseptejä ja ovathan niitä aikakauslehdetkin pullollaan. Silti kurpitsa oudoksuttaa, moni kun …

Lue koko artikkeli...
23.11.2016 Ei kommentteja
IMG

PILKKUMI-PALSTA

Pilkkumi-ruokapalsta näki päivänvalon Lauttakylä-lehdessä maaliskuussa 2010. Pilkkumi tarkoittaa kulhoa, joten mikäs sen parempi sana kuvaamaan ruokaan liittyviä tarinoita. Nyt Pilkkumi on myös blogi, mutta jatkuu epäsäännöllisen säännöllisesti edelleen Lauttakylä-lehdessä.

KIRJOITTAJA

IMG Lauttakylä-lehden päätoimittaja, kokeileva kotikokki. Innostuu kotimaisesta lähiruoasta, rakastaa myös italialaisia herkkuja. Lempimakuja sitruuna, timjami, valkosipuli ja suklaa. Kokkaa enemmän asenteella huis hais kuin tip top.

RESEPTIT