Tag Archives: likööri

Helppo herkku omenoista

Ostin kaupasta pussillisen luomuomenoita, kun ne näyttivät niin houkuttelevilta. Maku olikin hyvä, mutta omenat sen verran kovia, ettei niitä tehnyt mieli siitä vain rouskuttaa välipalaksi. Pari omenaa pilkoin salaatin joukkoon, mutta pari jäi jäljelle, joten niille piti keksiä jotain käyttöä. Mitään …

Lue koko artikkeli...

11th huhtikuu 2013 No Comments

Appelsiini on keskitalven aurinko

Kun pakkaset paukkuvat, kokataan tuhtia, lämmittävää ruokaa, esimerkiksi pitkään uunissa haudutettavia lihapatoja ja juureksia. Kun pääruoka on täyttävää, pitää jälkiruoan olla kevyt. Sellainen syntyy esimerkiksi marjoista tai hedelmistä. Parhaita vitamiinilähteitä ovat kotimaiset marjat, mutta välillä voi herkutella myös sitrushedelmillä. Appelsiini …

Lue koko artikkeli...

18th tammikuu 2010 No Comments

PILKKUMI-PALSTA

Pilkkumi-ruokapalsta näki päivänvalon Lauttakylä-lehdessä maaliskuussa 2010. Pilkkumi tarkoittaa kulhoa, joten mikäs sen parempi sana kuvaamaan ruokaan liittyviä tarinoita. Nyt Pilkkumi on myös blogi, mutta jatkuu epäsäännöllisen säännöllisesti edelleen Lauttakylä-lehdessä.

KIRJOITTAJA

Lauttakylä-lehden emerita-päätoimittaja, kokeileva kotikokki. Innostuu kotimaisesta lähiruoasta, rakastaa myös italialaisia herkkuja. Lempimakuja sitruuna, timjami, valkosipuli ja suklaa. Kokkaa enemmän asenteella huis hais kuin tip top.

RESEPTIT

alkuruoka (27)
hedelmä (7)
iltapala (31)
jälkiruoka (30)
kalaruoka (51)
kastike (9)
kasvis (50)
keitto (9)
kesämenu (14)
leipä (10)
leivonnainen (31)
liharuoka (29)
lisäke (29)
Menu (26)
pääruoka (81)
piirakka (5)
säilyke (4)
salaatti (19)
Vappu (2)