Kuukausiarkisto: maaliskuu 2016

Kunnon kotiruokaa

Pääsiäisen herkuttelut ovat takana ja arki on alkanut. Se tarkoittaa sitä, että palataan tavallisen arkiruoan pariin. Ja se on minusta tosi hyvää. Esimerkiksi kaikenlaiset keitot ja kiusaukset ovat erinomaista kotiruokaa. Niissä on sekin hyvä puoli, että ne usein vain paranevat …

Lue koko artikkeli...

30.3.2016 Ei kommentteja

Purkillinen aurinkoa

Appelsiinit ovat parhaimmillaan juuri nyt, ja niitä pitää tietysti syödä sellaisenaan, tuoreena. Meikäläisessä asuva ikuinen hillonkeittäjä ei kuitenkaan voinut vastustaa kiusausta ja kokeilla, millaista hilloa sitruksista syntyy. Hyvää syntyi, ainakin sata kertaa parempaa kuin se perinteinen, äkkimakea ja tahmea appelsiinimarmeladi, …

Lue koko artikkeli...

3.3.2016 Ei kommentteja

PILKKUMI-PALSTA

Pilkkumi-ruokapalsta näki päivänvalon Lauttakylä-lehdessä maaliskuussa 2010. Pilkkumi tarkoittaa kulhoa, joten mikäs sen parempi sana kuvaamaan ruokaan liittyviä tarinoita. Nyt Pilkkumi on myös blogi, mutta jatkuu epäsäännöllisen säännöllisesti edelleen Lauttakylä-lehdessä.

KIRJOITTAJA

Lauttakylä-lehden emerita-päätoimittaja, kokeileva kotikokki. Innostuu kotimaisesta lähiruoasta, rakastaa myös italialaisia herkkuja. Lempimakuja sitruuna, timjami, valkosipuli ja suklaa. Kokkaa enemmän asenteella huis hais kuin tip top.

RESEPTIT

alkuruoka (26)
hedelmä (7)
iltapala (31)
jälkiruoka (29)
kalaruoka (49)
kastike (8)
kasvis (47)
keitto (8)
kesämenu (13)
leipä (10)
leivonnainen (27)
liharuoka (27)
lisäke (28)
Menu (25)
pääruoka (75)
piirakka (5)
säilyke (4)
salaatti (19)
Vappu (2)