Tag Archives: pastakastike

Purkista pastakastikkeeseen

Aina silloin tällöin sitä hurahtaa johonkin raaka-aineeseen ja käyttää sitä mahdollisimman monessa ruuassa. Säilykkeet eivät yleensä ole minun top ten -listani kärjessä, mutta Kala-Kallen savulohirouhe tomaattikastikkeessa pääsi heti ensikokeilun jälkeen suosikkien joukkoon. Tonnikala jää kirkkaasti toiseksi, niin paljon parempaa kotimainen, …

Lue koko artikkeli...

20th marraskuu 2018 No Comments

Munia ja mozzarellaa tomaattisoosissa

Minua eivät monimutkaiset reseptit yleensä pelota eikä pitkä ainesosaluettelo saa hylkäämään uutta reseptiä. Päinvastoin, joskus nautin kunnon haasteesta ja viitsin nähdä vaikka kuinka paljon vaivaa, jos joku uusi resepti näyttää kiinnostavalta. Mutta on toisenlaisiakin päiviä. Niitä, jolloin ei jaksaisi edes …

Lue koko artikkeli...

29th tammikuu 2015 No Comments

PILKKUMI-PALSTA

Pilkkumi-ruokapalsta näki päivänvalon Lauttakylä-lehdessä maaliskuussa 2010. Pilkkumi tarkoittaa kulhoa, joten mikäs sen parempi sana kuvaamaan ruokaan liittyviä tarinoita. Nyt Pilkkumi on myös blogi, mutta jatkuu epäsäännöllisen säännöllisesti edelleen Lauttakylä-lehdessä.

KIRJOITTAJA

Lauttakylä-lehden emerita-päätoimittaja, kokeileva kotikokki. Innostuu kotimaisesta lähiruoasta, rakastaa myös italialaisia herkkuja. Lempimakuja sitruuna, timjami, valkosipuli ja suklaa. Kokkaa enemmän asenteella huis hais kuin tip top.

RESEPTIT

alkuruoka (27)
hedelmä (7)
iltapala (31)
jälkiruoka (30)
kalaruoka (50)
kastike (9)
kasvis (50)
keitto (8)
kesämenu (14)
leipä (10)
leivonnainen (31)
liharuoka (29)
lisäke (29)
Menu (26)
pääruoka (79)
piirakka (5)
säilyke (4)
salaatti (19)
Vappu (2)