Avainsana-arkisto: pähkinä

Helppo herkku omenoista

Ostin kaupasta pussillisen luomuomenoita, kun ne näyttivät niin houkuttelevilta. Maku olikin hyvä, mutta omenat sen verran kovia, ettei niitä tehnyt mieli siitä vain rouskuttaa välipalaksi. Pari omenaa pilkoin salaatin joukkoon, mutta pari jäi jäljelle, joten niille piti keksiä jotain käyttöä. Mitään …

Lue koko artikkeli...
11th huhtikuu 2013 No Comments

Kaalipalleroita ja pistaaseja kuorimaan

En ole koskaan ollut ruusukaalifani. En tosin ole niitä kovin paljon syönyt sen paremmin kuin itse kokannut, mutta vähäisissäkin mielikuvissani nuo pikku pallerot ovat maistuneet jotenkin kitkeriltä. Onneksi makumieltymykset voivat muuttua, jos vain antaa siihen mahdollisuuden. Ruusukaalit tekevät selvästi uutta …

Lue koko artikkeli...
24th tammikuu 2013 2 Comments

Broileria vaihteeksi kääryleinä

Joulun jälkeen aikakauslehdet ovat olleet täynnä ruokavalion kevennysjuttuja ja laihdutusvinkkejä. Vaikkei mihinkään niistä hurahtaisikaan, raskaiden jouluruokien jälkeen on toden totta tehnyt mieli syödä jotain kevyempää. Linnunlihasta ehdoton suosikkini on kukonpoika, mutta kyllä broilerikin silloin tällöin maistuu. Broilerin ohutleikkeistä saa herkullisia …

Lue koko artikkeli...
24th tammikuu 2012 No Comments
IMG

PILKKUMI-PALSTA

Pilkkumi-ruokapalsta näki päivänvalon Lauttakylä-lehdessä maaliskuussa 2010. Pilkkumi tarkoittaa kulhoa, joten mikäs sen parempi sana kuvaamaan ruokaan liittyviä tarinoita. Nyt Pilkkumi on myös blogi, mutta jatkuu epäsäännöllisen säännöllisesti edelleen Lauttakylä-lehdessä.

KIRJOITTAJA

IMG Lauttakylä-lehden päätoimittaja, kokeileva kotikokki. Innostuu kotimaisesta lähiruoasta, rakastaa myös italialaisia herkkuja. Lempimakuja sitruuna, timjami, valkosipuli ja suklaa. Kokkaa enemmän asenteella huis hais kuin tip top.

RESEPTIT